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初心者でも大成功!しっとりパラパラ〜チャーハン

10

2020.07.03

分類主食

調理時間: 10分

ID394357

ひろさんきっちん♪

ひろさんきっちん♪〜味付け簡単!魔法なレシピ〜

パラパラチャーハンの作り方を10年悩んで、ついに完成したレシピです!
意外にも簡単にできるので、ぜひ作ってみてください♪
冷めても美味しい!レンジで温め直しても美味しいですよ♪

チャーハン ごま油 初心者 生姜 ハム ネギ にんにく 中華料理 ごはん

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材料2人分
ご飯 1合
2個
細ねぎ 2本
ハム 4枚
ごま油 大さじ2
しょう油 小さじ2
顆粒中華だし 小さじ2
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
しょうが(チューブ) 小さじ1/2
塩・コショウ 適量
作り方
Point!
味付けは市販のチャーハンの素でもok!
  1. 細ねぎは小口切り、ハムは5mmの角切り、卵は溶いておく。
  2. フライパンを中火で温め弱火にする。ごま油を大さじ1ひき卵を入れてしっかり炒める。
  3. ご飯を入れてごま油大さじ1をかける。粒と粒をほぐすように炒めてハム、細ねぎを入れる。
  4. にんにく(チューブ)、しょうが(チューブ)、顆粒中華だしを入れてさっくり混ぜる。
  5. フライパンの鍋肌へしょう油を入れて香りを出す。全体に行き渡るように混ぜて味見をする。塩・コショウで調える。
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