主食
初心者でも大成功！しっとりパラパラ〜チャーハン
投稿日2020/07/03
更新日2020/07/03
調理時間10分
パラパラチャーハンの作り方を10年悩んで、ついに完成したレシピです！ 意外にも簡単にできるので、ぜひ作ってみてください♪ 冷めても美味しい！レンジで温め直しても美味しいですよ♪
材料2人分
- ご飯1合
- 卵2個
- 細ねぎ2本
- ハム4枚
- ごま油大さじ2
- しょう油小さじ2
- 顆粒中華だし小さじ2
- にんにく（チューブ）小さじ1/2
- しょうが（チューブ）小さじ1/2
- 塩・コショウ適量
作り方
ポイント
味付けは市販のチャーハンの素でもok！
- 1
細ねぎは小口切り、ハムは5mmの角切り、卵は溶いておく。
- 2
フライパンを中火で温め弱火にする。ごま油を大さじ1ひき卵を入れてしっかり炒める。
- 3
ご飯を入れてごま油大さじ1をかける。粒と粒をほぐすように炒めてハム、細ねぎを入れる。
- 4
にんにく（チューブ）、しょうが（チューブ）、顆粒中華だしを入れてさっくり混ぜる。
- 5
フライパンの鍋肌へしょう油を入れて香りを出す。全体に行き渡るように混ぜて味見をする。塩・コショウで調える。
レシピID
394357
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ひろさんきっちん♪
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