【生ハム】生ハム詰めチキンのオーブン焼き

材料4人分

• じゃがいも
  1個
• 鶏むね肉(250g～300g
  2枚
• 塩
  小さじ1/4
• 黒こしょう
  少々
• 生ハム切り落とし(カルディ商品)
  80g
• オリーブオイル
  適量
• クレソン
  適量
• レモンくし切り
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもはよく洗って芽や傷んだところを取り除き、皮つきのまま一口大に切って水にさらす。

• 2

  鶏むね肉は厚みが半分になるように開いて塩こしょうをまぶし、生ハムを等分に置いて包んでようじで止める。

• 3

  天版にオーブンシートを敷き、鶏肉とじゃがいもを置く。オリーブオイルを塗って、200度に予熱したオーブンで15分焼く。お皿に盛り付けてクレソンとレモンを添える。

ポイント

※フライパンの場合は通常のソテーと同様に焼いてください。 ※オーブントースターの場合は、油が跳ねたり焦げることっがあるので、アルミ箔をかぶせて様子を見ながら焼いてください。

作ってみた！

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