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うまみたっぷりボロネーゼ

主食

うまみたっぷりボロネーゼ
  • 投稿日2019/08/30

  • 調理時間20

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めんつゆ×トマト缶で、電子レンジで作るミートソース。追いがつおつゆを使うので、煮込まずうまみたっぷりに仕上がります。

材料4人分

  • 玉ねぎ
    1/2個
  • オリーブオイル
    大さじ2
  • 合いびき肉
    250g
  • 追いがつおつゆ
    大さじ4
  • トマト缶(カットタイプ)
    1缶(400g)
  • 薄力粉
    大さじ2
  • スパゲッティ
    320g
  • 粉チーズ
    適量
  • バジル
    適量

作り方

ポイント

※2回の加熱がポイント!まず、玉ねぎだけで加熱すると、しんなりと炒めたような感じになります。 ※麺つゆは、2倍濃縮のものを使用しています

  • 1

    玉ねぎはみじん切りにして耐熱ボウルに入れ、オリーブオイルを加えて電子レンジ(600w)で5分加熱する。

  • 2

    2に合いびき肉、追いがつおつゆ、トマト缶(カットタイプ)、薄力粉を加えてよく混ぜ合わせ、ラップをして電子レンジで10分加熱する。

  • 3

    スパゲッティは、鍋に湯を沸かし、1%の塩を入れてパッケージの表示どおりゆでる。水けを切って2に加えてあえ、お皿に盛り付けて粉チーズをかけ、バジルを飾る。

レシピID

379466

「バジル」の基礎

「スパゲッティ」の基礎

「パスタ」の基礎

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ヤミー

世界中のお料理を3ステップの簡単レシピにしてお届けする、料理研究家。 美術大学を卒業後、テキスタイルデザインの仕事を経て、輸入食材店に勤務。2006年1月に料理ブログをスタートし、レシピの簡単さと面白さからたちまちネットやテレビで話題に。2007年6月にはブログをまとめたレシピ本『大変!!この料理簡単すぎかも…ヤミーさんの3STEP COOKING』(主婦の友社)として出版され、ベストセラーとなる。他『「食べたい」ときに、食べたいぶんだけ! ヤミーさんの3STEPで作れる1人分お菓子』(主婦と生活社)『輸入食材で作る簡単!おいしい!ごちそうレシピ』など著書多数。 最新刊「ワンボウルクッキング(主婦の友社)」が好評発売中。

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