副菜
冷凍OK！ お弁当の彩り副菜 にんじんとパプリカのナムル
10分
- 総費用-
- 冷蔵保存2~3日
- 冷凍保存1ヶ月
- エネルギー50kcal
- 炭水化物9.7g
- 脂質1.5g
- たんぱく質1.1g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量1.3g
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ナムルにすると、どんな野菜でも美味しく食べられてお弁当の彩り要員にぴったり。ラペやマリネでお馴染みの、にんじんのお弁当副菜。ナムルにすると作り置きを冷凍保存できるのでオススメです。お弁当に詰める時は、電子レンジで再加熱してよく冷ましてから詰めてください。
作り方
下準備
にんじんは皮をむいて、スライサーで千切りに、パプリカ（赤）は2mｍの薄切りにしておきます。
- 1
耐熱容器ににんじんとパプリカ（赤）を入れ軽くラップか蓋をします。
- 2
600wの電子レンジで1分30秒加熱します。
- 3
電子レンジから取り出し、A 鶏ガラスープの素小さじ1、ごま油小さじ1/３を入れます。
- 4
全体をよく混ぜ合わせておく。
- 5
よく冷ましてから小分け容器に入れる。
ポイント
電子レンジだけで作れて彩りが綺麗な副菜。お弁当用のカップに詰めて冷凍して、朝は電子レンジで加熱するだけ。今回は赤いパプリカを使っていますが黄色やオレンジでも彩りよく出来上がります。
レシピID：515642
更新日：2026/01/15
投稿日：2026/01/15
作ってみた！
ゆかり2026/02/04 19:49
パプリカの酸味と鶏ガラが意外に合って美味しかったです！ 簡単なので又作ります！
- 楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2026/01/23 12:23
にんじんとパプリカのナムル💛🥕❤️💫✨ レンチンだけで、副菜や、🍱の隙間にもピッタリ〜💜🥳💫✨ 甘みのにんじん🥕と、シャキシャキパプリカ❤️に、➕プチプチ炒りごま💛で、鶏ガラ💛と、胡麻油🧡の風味だけで、めちゃめちゃ美味しかった〜💖😍💕💫✨ 我が家は、スライサー使わず🔪で切る派〜、せやから均等ちゃうけど〜笑、で、いつも食べ切りで作んねんけど、レンチン後は必ず水気が出るから、鶏ガラ💛胡麻油🧡で和える前に、水気をしっかり切ってから和えた〜味ボケ防止で💖😽💕✨ もし、🍱とか、冷凍するなら、鶏ガラ💛の塩気で、解凍したら水っぽくなるのとボヤけるのを防ぐために、水気はレンチン後にも必ず切ったほうが美味しくできると思うよ〜💜🥳💫✨ めっちゃ美味しかったから、我が家の定番💙で、また作る〜💖😋💕💫✨ ひとみさん⭐️🩵😸美味しい🥕❤️ナムル🧡ありがと〜ございます💚🐶🐾
