こどもの日に簡単ごちそうミートボール

30

2021.05.04

分類主菜

調理時間: 30分

ID 412046

なぎさ なおこ

食育ならお任せ♥︎食育愛情料理家 青森県八戸市在住です

たくさんのミートボールを一度に焼けるため、パーティーなどにおすすめ!
広いホットプレートの上で重ならずに煮込めるので、形が崩れる心配はありません。
こどもと一緒に丸めて乗せて、チーズやお好きなソースをトッピングするのもいいですね。
こどもも大人も大好きなケチャップ味のミートボールはお弁当にもぴったりです。
たっぷり作って作り置きにもおすすめです。

    材料
    合い挽き肉 400g
    タマネギ 1/2個(みじん切り)
    たまご 1個
    片栗粉 大さじ2
    小さじ1/2
    サラダ油 大さじ1
    ケチャップ 大さじ4(ケチャプソース)
    とんかつソース 大さじ2(ケチャプソース)
    しょうゆ 大さじ1(ケチャプソース)
    みりん 大さじ1(ケチャプソース)
    50cc(ケチャプソース)
    作り方
    Point!
    冷蔵で4日、冷凍で1ヶ月くらい日持ちするのでお弁当のおかずや、
    パスタソースの具や、アレンジしてカレーにしてもいいですね。.
    1. 合い挽き肉
      タマネギ
      たまご
      片栗粉

      サラダ油
      ケチャップ
      とんかつソース
      しょうゆ
      みりん
    2. タマネギはみじん切りにします。
    3. ボウルに1と合い挽き肉、たまご、タマネギ、片栗粉、塩を入れて練ります。
    4. 2を一口大のミートボール状にして、フライパンにサラダ油を入れて焼きます。
    5. ケチャップソースを混ぜ合わせておきます。
    6. 3の表面が焼けたら、ケチャップソースの材料入れて煮込みます。
    7. ソースにとろみがついて煮詰まったら完成です。
      お好みでとろけるチーズやパセリをトッピングしても彩り綺麗ですね。
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