こどもの日に簡単ごちそうミートボール

材料

• 合い挽き肉
  ４００g
• タマネギ
  1/2個(みじん切り)
• たまご
  １個
• 片栗粉
  大さじ２
• 塩
  小さじ1/2
• サラダ油
  大さじ１
• ケチャップ
  大さじ４(ケチャプソース)
• とんかつソース
  大さじ２(ケチャプソース)
• しょうゆ
  大さじ１(ケチャプソース)
• みりん
  大さじ１(ケチャプソース)
• 水
  ５０cc(ケチャプソース)

作り方

• 下準備
  合い挽き肉 タマネギ たまご 片栗粉 塩 サラダ油 ケチャップ とんかつソース しょうゆ みりん 水

  
• 1

  タマネギはみじん切りにします。

  
• 2

  ボウルに1と合い挽き肉、たまご、タマネギ、片栗粉、塩を入れて練ります。

  
• 3

  2を一口大のミートボール状にして、フライパンにサラダ油を入れて焼きます。

  
• 4

  ケチャップソースを混ぜ合わせておきます。

  
• 5

  3の表面が焼けたら、ケチャップソースの材料入れて煮込みます。

  
• 6

  ソースにとろみがついて煮詰まったら完成です。 お好みでとろけるチーズやパセリをトッピングしても彩り綺麗ですね。

  

ポイント

冷蔵で4日、冷凍で1ヶ月くらい日持ちするのでお弁当のおかずや、 パスタソースの具や、アレンジしてカレーにしてもいいですね。.

作ってみた！

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