Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *きゅうりとトマトとしらすと海苔の塩昆布サラダ*

    *きゅうりとトマトとしらすと海苔の塩昆布サラダ* 1分前

    135人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. こく旨ピリ辛!冷やし豆乳担々麺の作り方レシピ

    こく旨ピリ辛!冷やし豆乳担々麺の作り方レシピ 4分前

    102人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 絶品!やみつき*さっぱりにんにくチキン*漬け込んで焼くだけ!

    絶品!やみつき*さっぱりにんにくチキン*漬け込んで焼くだけ! 4分前

    157人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 台湾風♪ピリ辛肉味噌混ぜそうめん【#簡単#夏休み#ランチ】

    台湾風♪ピリ辛肉味噌混ぜそうめん【#簡単#夏休み#ランチ】 6分前

    181人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. ナスとチキンのねぎポン炒め

    ナスとチキンのねぎポン炒め 7分前

    173人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

レンチン!なすそぼろの混ぜそば【時短・簡単・大量消費】

15
油そばの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2019.08.14

分類主食

調理時間: 15分

ID379016

むっちんぷりん

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

中華麺に下味を付けた、パンチの効いた汁なし油そば(そうめん)です。肉味噌はレンジで作るので、お手軽ですよ。

「レンチン10分なす入り豆乳坦々そうめん」oceans-nadia.com/user/146865/recipe/378967 と肉味噌は共通なので、スープをアレンジしてお好きな方で楽しんでくださいね。

油そば レンジ ごま油 バター 梅雨 大根 ネギ 時短 レシピ ひき肉 中華 生姜 胡椒 簡単 なす 作り置き そうめん お昼ご飯 オイスターソース にんにく

このレシピをサイトに埋め込む

材料2人分
そうめん 2人分(または中華麺)
【なす入り肉そぼろ】 2~3人分
豚ひき肉 200g
A
長ねぎ 1/2本分
A
醤油、酒、砂糖 大さじ1
A
おろしにんにく、おろししょうが 小さじ1
A
甜麺醤 小さじ2
A
塩こしょう 少々
B
なす 中1本(約100g)
B
ごま油 小さじ2
C
オイスターソース 大さじ1
C
鶏ガラスープの素 小さじ1
C
めんつゆ 小さじ1~2(2倍濃縮。量は加減して下さい。)
C
ごま油 大さじ1
かいわれ大根 1/2パック
温泉卵 3個
バターピーナッツ 大さじ2(包丁で粗く砕く)
作り方
Point!
■めんつゆは2倍濃縮を使っていますが、3倍を使うときは量を加減して加えてください。
  1. ■なすはヘタを切り落とし、1.5cmの角切りにする。時間があれば5分ほど水にさらしてあくを抜く。
    B

    なす 中1本、ごま油 小さじ2

    のごま油を全体にまぶしておく。
    ■長ねぎはみじん切り。かいわれ大根は根を切り落とし、種を水で洗い流してから半分の長さに切る。
    ■中華麺はゆでて冷水で締め、ペーパーで水分を切っておく。
  2. 【なす入り肉そぼろ】を作る
    耐熱ボウルに豚ひき肉を入れ、A

    長ねぎ 1/2本分、醤油、酒、砂糖 大さじ1、おろしにんにく、おろししょうが 小さじ1、甜麺醤 小さじ2、塩こしょう 少々

    を混ぜ合わせる。ボウルのフチに伸ばすように張り付ける。

    ラップをかけ、500wのレンジで2分半~3分加熱する。
  3. レンジから出し、ひき肉をほぐすように全体を混ぜる。この段階でほぼひき肉に火が通っている状態。
  4. B

    なす 中1本、ごま油 小さじ2

    を入れて全体を混ぜ、ラップをせずに500wのレンジで2~3分加熱する。

    なすがしんなりとしたら加熱終了。ここで味を見て、塩気が足りなければ塩こしょうをする。
  5. C

    オイスターソース 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、めんつゆ 小さじ1~2、ごま油 大さじ1

    をよく混ぜ合わせて鶏ガラスープの素を溶かす。あらかじめめんつゆと鶏ガラスープだけで混ぜると溶かしやすい。
    ゆでて水けを切った中華麺(またはそうめん)を入れて全体に絡める。
  6. 皿に中華麺を盛り、肉味噌とかいわれ大根、温泉卵、バターピーナッツを砕いてのせる。

    好みでラー油をかけてよく混ぜて召し上がってください。
  7. なす入り肉味噌は「レンチン10分なす入り豆乳坦々そうめん」と共通です。スープをアレンジして、お好みで召し上がってください。
    oceans-nadia.com/user/146865/recipe/378967
3 16
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】上品さと清涼感溢れる食卓を演出して。
    上品さと清涼感溢れる食卓を演出して。 この特集を読む
  2. PR 【PR】暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾
    暑い夏にも!旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾 この特集を読む
  3. PR 【PR】まろやかな酸味のマリネ♪いなば食品のコーン大量活用術
    まろやかな酸味のマリネ♪いなば食品のコーン大量活用術 この特集を読む
  4. PR 【PR】夏の疲労回復にも!チーズで美味しいアスリートごはん
    夏の疲労回復にも!チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  5. PR 【PR】フライパン用ホイルシートで油いらず!「豚もやしチーズ」
    フライパン用ホイルシートで油いらず!「豚もやしチーズ」 この特集を読む
  6. PR 【PR】人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」
    人気のシビレ麺をパスタで!「シビレ系ジャージャン風パスタ」 この特集を読む
  7. PR 【PR】BRUNO crassy+でとろとろ牛すじカレー♪
    BRUNO crassy+でとろとろ牛すじカレー♪ この特集を読む
  8. 梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理
    梅雨だる解消レシピ特集!身体が喜ぶさっぱり&スタミナ料理 この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

<%= pr_sponsor_text %>
広告
<%= title %>

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×野菜のおやつ (27) 時短×パンケーキ (14) 卵×レシピ動画 (7) 作り置き×桜エビ (6) ごま油×秋刀魚 (5) にんにく×グリーンピース (5) バター×青紫蘇 (4) レンジ×カップケーキ (4) 生姜×米粉 (4) 肉×デザート (4) 胡椒×うずらの卵 (4) 酢×ベーキングパウダー (4) お昼ご飯×麺 (3) そうめん×鶏胸肉 (3) なす×麻婆豆腐 (3) ひき肉×麹 (3) オイスターソース×STAUB (3) ネギ×鷹の爪 (3) レシピ×もやし料理 (3) 中華×麻婆春雨 (3) 大根×STAUB (3) 梅雨×黒糖 (3) 油×お茶 (3)
もっと見る

「そうめん 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents