茄子みそペーストのお食事タルト

材料（7～9㎝タルト型　8～10個分）

• 茄子
  3本
• ぎょうざの皮
  8～10枚
• みそ
  大さじ1
• 本みりん
  大さじ1
• くるみ
  8～10個

作り方

• 1

  ぎょうざの皮をタルト型にはめる。 オーブントースター200度で3分焼き、型を作る。 (楕円系の型の場合は、大判の餃子の皮を使い、端を切る。3分→2分半焼く。)

• 2

  焼き茄子を作る。 《ナスに切れ目を入れてから魚焼きグリルで中火20分、皮をむき熱をとる》

• 3

  ①を粗く刻み、フライパンに入れる。 中火にかけ練るように水分を飛ばしていく。

  
• 4

  ③にみそと本みりんを加え、練るようにペースト状にする。

  
• 5

  ①に④を入れて表面を整え、くるみを乗せる。

• 6

  オーブントースター180度で7～8分焼く。

  

ポイント

持ち寄りの際は、持ち寄り先で再度トースターで軽く温めるとパリッとします。 ＜TORE-TATE記事内でご紹介しています＞ https://oceans-nadia.com/user/14762/article/1211

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