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副菜

サバ缶のマスタードクリームディップ

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  • 10

サバ缶を使用した簡単おつまみ。シャキシャキの野菜と、粒マスタード・クリームチーズを合わせたクリーミーな味わいでお酒が進みます。混ぜるだけでお手軽です。キリっと冷えた白ワインと。

材料4人分(3~4人分)

  • サバ(水煮缶)
    1缶(120g(液体除く))
  • クリームチーズ
    40g
  • 粒マスタード
    小さじ2
  • きゅうり
    1/2本
  • 赤玉ねぎ
    1/8個
  • 黒こしょう
    少々

作り方

  • 1

    ボールにクリームチーズを入れ、室温に戻す。 粒マスタードを入れ、滑らかにする。

  • 2

    きゅうり・赤玉ねぎはみじんぎりする。

  • 3

    1に、2、液体を切ったサバ(水煮缶)を入れる。 サバをほぐしながら、全体を混ぜ合わせる。

  • 4

    器に盛り、黒こしょうを挽いて出来上がり。 あれば、ハーブを添える。

ポイント

クラッカーやパンに付けていただきます。 少し辛味が欲しい時は、チリパウダーをかけても美味しいです!

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