副菜
サバ缶のマスタードクリームディップ
投稿日2019/08/01
更新日2019/08/01
調理時間10分
サバ缶を使用した簡単おつまみ。シャキシャキの野菜と、粒マスタード・クリームチーズを合わせたクリーミーな味わいでお酒が進みます。混ぜるだけでお手軽です。キリっと冷えた白ワインと。
材料4人分（3～4人分）
- サバ（水煮缶）1缶(120g（液体除く）)
- クリームチーズ40g
- 粒マスタード小さじ2
- きゅうり1/2本
- 赤玉ねぎ1/8個
- 黒こしょう少々
作り方
ポイント
クラッカーやパンに付けていただきます。 少し辛味が欲しい時は、チリパウダーをかけても美味しいです！
- 1
ボールにクリームチーズを入れ、室温に戻す。 粒マスタードを入れ、滑らかにする。
- 2
きゅうり・赤玉ねぎはみじんぎりする。
- 3
1に、2、液体を切ったサバ（水煮缶）を入れる。 サバをほぐしながら、全体を混ぜ合わせる。
- 4
器に盛り、黒こしょうを挽いて出来上がり。 あれば、ハーブを添える。
レシピID
378556
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- Artist
築山紀子
料理研究家
- 食品衛生責任者
- 野菜ソムリエ
- J.S.A.ワインエキスパート
- C.P.A.チーズプロフェッショナル
自宅でのおつまみ付きワイン教室を経て、 現在は、ワインや料理系のWEBサイトにて、ワインやチーズの知識・レシピをご紹介しています。 (企業様WEBサイト記事ライティング/ワインコラム執筆/料理レシピ/写真/レシピ開発/商品紹介) 「ワインが美味しくなるおつまみ・チーズ料理レシピ」 ワインのおつまみは、知識を活かしワインタイプ別に創作。 チーズレシピは、ナチュラルチーズからプロセスチーズまで、幅広く使用しています。 野菜・果物との組み合わせなど、なるべくヘルシーで心も身体も喜ぶ料理が好きです。 チーズや酒粕、味噌などの発酵食品が大好きです。 家族は、夫と、男の子の3人家族です。