副菜
【やみつき甘旨ポリポリ大根】塩もみ不要！激簡単
5分
漬ける時間（３時間～ひと晩）は除く。これが本当にやみつきになる！箸が止まらない一品！ごはんのお供にも、箸休めにも、お茶うけにもなります！ 塩もみ不要だから５分あれば完成！しかも漬けてから３時間程度で食べられます。 そして何より簡単なのが漬け液！「エバラ すき焼のたれ」と酢のみ！「エバラ すき焼のたれ」は加熱処理されているので、加熱なしで使えるんです！本醸造醤油に砂糖、みりんを合わせ、鰹節の旨味で仕立てたふくよかな香りとコクのある味わい。旨味を吸った大根は最高に美味しいですよ。
作り方
下準備
大根は皮をむき、1.5cm角に切る。
- 1
蓋付きの清潔な容器（またはタッパー）にA エバラ すき焼のたれ150ml、酢50ml、赤唐辛子（輪切り）小さじ2を混ぜ合わせ、大根を加える。蓋をして、３時間～ひと晩漬ける。 ※2日目以降は味がよりしみて美味しいです。
- 2
1時間ほど経ったら一度、底からひっくり返すように混ぜ合わせて下さい。
ポイント
・大根は上部で作ると辛味が少なく、下部で作ると辛味が残ります。お好きな部位でお作り下さい。 ・工程１の大根は漬けだれに全部が浸かっていなくても大丈夫です。大根から出る水分で１時間程度すると浸かるようになります。 ※保存は冷蔵庫で3〜4日 ＃エバラ食品タイアップ
レシピID：471603
更新日：2023/11/17
投稿日：2023/11/11
作ってみた！
あーちゃん·͜· ♡2023/12/26 08:10
すき焼きのタレで何か作れないかと探していた所発見❕❕ 塩揉みもしなくて良いので簡単でした😊 唐辛子🌶なかったので一味唐辛子を代用しました✨ ありがとうございました💜
サトちゃん2023/11/22 19:40
これは美味い😋👍。甘辛に酢の酸味が加わって、サッパリとどんどんイケちゃう美味しさ。ご飯でも酒のツマミでも、どちらでも相性抜群ですね。大根が想像を遥かに越えた安値だったので、以前から気に掛けていたレシピを再現。又リピします😄✌️。
ちー2023/11/17 18:42
赤唐辛子入れなかったんですが、美味しく出来ました！ ポリポリが止まりません(笑)
関連キーワード
