Nadia Artistのレシピ数:31,527レシピ

鶏むね肉とさつまいもの甘辛照り焼き

  • 2014.07.01

  • 116001
  • 主菜
    鶏むね肉とさつまいもの甘辛照り焼き
    鶏むね肉とさつまいもの甘辛照り焼き

    コメント

    甘くておかずにはなりにくいさつまいもも
    しっかりおかずの1品になってくれます♪

    材料

    1枚
    1本
    2個
    大さじ1
    適量
    適量
    大さじ1
    大さじ1
    大さじ1/2
    1cm
    1cm

    作り方

    1

    さつまいもは1cm幅の半月切りにし、耐熱容器に入れてふんわりラップをして500wで4分加熱する。ピーマンは縦に適当な幅に切る。

    2

    鶏むね肉は削ぎ切りにしてひと口大に切り、酒と塩こしょうを揉み込んで片栗粉をまぶす。油を熱したフライパンで焼き、中火で1分焼いたら裏返して蓋をし弱火で4分蒸す。

    3

    蓋を取り中火に戻して①を加え、揺すって全体に油が回ったら★を加えてザッザッと炒め合わせて絡め、塩こしょうで味を調える。

    ポイント

    ③の工程で、蓋を取った時に水分がたくさん出ていたらキッチンペーパーで軽く拭き取ってからさつまいもとピーマンを入れて下さい。
    完全に拭き取らないで、少し鶏肉の出汁が残る位でOKです。

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「鶏胸肉 さつまいも」に関するレシピ

    似たレシピをキーワードからさがす

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ