主菜
簡単シンプル!塩じゃが鶏チーズ
投稿日2014/07/01
更新日2014/07/01
調理時間20分
そのままだととってもシンプルでじゃがいもの旨味も感じられます。 粉チーズをかけると、子供が好きそうな味に。
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- じゃがいも2個
- 玉ねぎ1個
- 塩こしょう適量
- 醤油小さじ1/4
- A水300ml
- Aコンソメ(固形)1個
- A塩小さじ1/2
- お好みで粉チーズたっぷり
作り方
ポイント
最後の塩こしょうはなくても良かったかなと思います！既に味がしっかりしてるので、味を引き締めるためにブラックペッパー程度でいいかなと。味見をして加減してみて下さいね！
- 1
鶏もも肉はひと口大に切り、じゃがいもは大きめ(4～6等分)に、玉ねぎはくし型に切る。フライパンに油(分量外・適量)を熱して鶏肉を焼く。
- 2
色が変わって来たらじゃがいもと玉ねぎを加えてザッと混ぜ、A 水300ml、コンソメ(固形)1個、塩小さじ1/2を加える。沸騰したら弱めの中火にして蓋をし10分煮る。
- 3
蓋を取り、醤油と塩こしょうを加えて味を調える。
- 4
お皿に盛りお好みで粉チーズをかける。
レシピID
116184
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- Artist
奥田和美（たっきーママ）
料理研究家
- フードコーディネーター
- フードアナリスト
「料理レシピ本大賞in Japan '2016」入賞。 「レシピブログアワード」お弁当部門3年連続グランプリ受賞、殿堂入り。 フードアナリスト、フードコーディネーター。 雑誌、広告、企業のレシピ開発、テレビ出演多数。 最新刊『たっきーママの毎朝ラクする!スープジャー弁当』(扶桑社)他、 著書24冊累計214万部突破。
