味付けは塩麹だけ♪簡単美味しい塩麹ミートソース

玉ねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする。油(分量外・適量)を熱したフライパンでにんにくを炒める。

香りがたって来たら玉ねぎとにんじんを加えて炒め、しっとりして来たら挽き肉を加えて炒める。

合挽き肉の色が変わって来たらトマト缶(カット)、赤ワイン、塩麹を加えて混ぜ、中火で10分煮る。

10分煮て水分が少なくなったら胡椒、または塩こしょうを軽く振って味を調える。