Nadia Artistのレシピ数:31,580レシピ

寒い季節にはおふくろの味♪コロコロこんにゃくと大根の煮物

  • 2014.09.01

  • 118625
    寒い季節にはおふくろの味♪コロコロこんにゃくと大根の煮物
    寒い季節にはおふくろの味♪コロコロこんにゃくと大根の煮物寒い季節にはおふくろの味♪コロコロこんにゃくと大根の煮物

    コメント

    材料(4人分)

    2枚
    1/4本
    大さじ1
    適量
    適量
    A 大さじ3
    A 大さじ2
    A 大さじ1/2
    A 2カップ

    作り方

    1

    こんにゃくは包丁などで所々に浅く切れ目を入れ、大きめのさいの目切りにする。大根も同じ位の大きさに切る。

    2

    鍋にごま油を熱して、こんにゃくと大根を入れて炒める。

    3

    大根全体にに油がまわって少し透き通って来たらAを全て入れ、蓋をして中火で10分ほど煮る。

    4

    10分煮たら蓋を取り、強火にして水分を飛ばしながら煮詰める。(15分位で水分がほぼなくなります)

    5

    水分がほぼなくなったら器に盛り、上からネギと七味をかける。

    ポイント

    このレシピのキーワード
    大根 海藻・乾物・こんにゃく類

    このレシピのコメントや感想を伝えよう!

    作ってみたお料理の写真をアップ

    「こんにゃく」に関するレシピ

    関連記事

    ページの先頭へ

    最近見たレシピ