Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. *白菜ともやしと豚肉のスタミナにんにく旨味噌鍋*

    *白菜ともやしと豚肉のスタミナにんにく旨味噌鍋* 9分前

    143人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡

    魔法の水『ブライン液』ムネ肉が驚くほど柔らかジューシー♡ 11分前

    153人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. 旨い!旨すぎる!!と絶賛の『我が家の豚汁』男子におすすめ♡

    旨い!旨すぎる!!と絶賛の『我が家の豚汁』男子におすすめ♡ 11分前

    113人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. ブルーベリーとクリームチーズのマフィン。

    ブルーベリーとクリームチーズのマフィン。 14分前

    小麦粉は100ccですか?100gではなくて?

  5. 茄子の照り焼き風

    かめきちパパさんがレシピを投稿しました!18分前

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

ふわふわ鶏団子ときのこの小鍋仕立て

20

2014.09.17

分類

調理時間: 20分

ID119721

ひな

ひなやのごはん

肌寒い日はこんな小鍋仕立てが嬉しい。
鶏団子ときのこの旨味を吸いこんだ大根がたまりません!

鶏ひき肉 まいたけ シニア 大根 ヘルシー しめじ
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料(2人分)
A
鶏もも挽肉 200g
A
絹ごし豆腐 50g
A
おろし生姜 10g
A
1個
A
小さじ1
A
胡椒 適宜
大根 150g
舞茸 1房
しめじ 1房
B
合わせ出汁 800cc
B
薄口醤油 大さじ1
B
みりん 大さじ1
B
大さじ1
三つ葉 1束
作り方
Point!
このままでも、お好みでポン酢でも。
  1. カツオと昆布の合わせ出汁を引く
    絹ごし豆腐を水切りする
  2. 鶏もも挽肉に卵と塩、胡椒、おろし生姜を加えて粘りが出るまでよく練る
    絹ごし豆腐をザルで裏ごしして加え、さらによく練る
  3. 大根は3〜4cmの長さの拍子木切り
    舞茸、しめじは食べやすい大きさに裂く
  4. 出汁に調味料を加え沸騰したら、大根を入れて一煮立ちさせる
    1をスプーンで丸くすくって落とす
    アクが出たら取る
    きのこ類を加えて更に煮立たせる
  5. 火を止める直前にざく切りにした三つ葉を加える
6 31
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. 埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪
    埼玉県産ブロッコリーで作る!ぱぱっと簡単レシピ♪ この特集を読む
  2. レンジでもムラなくふっくら!「鶏肉のトマト煮込み」
    レンジでもムラなくふっくら!「鶏肉のトマト煮込み」 この特集を読む
  3. 「京風割烹 白だし」×厚揚げで和風麻婆豆腐
    「京風割烹 白だし」×厚揚げで和風麻婆豆腐 この特集を読む
  4. “うま味の達人”に聞く!うま味を効かせておいしく減塩
    “うま味の達人”に聞く!うま味を効かせておいしく減塩 この特集を読む
  5. 遊び心あるスタイリングこそ大事にしたい統一感
    遊び心あるスタイリングこそ大事にしたい統一感 この特集を読む
  6. 栄養満点のあったか雑炊♪チーズで美味しいアスリートごはん
    栄養満点のあったか雑炊♪チーズで美味しいアスリートごはん この特集を読む
  7.  フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」
    フライパン用ホイルシートでくっつき防止!「大根もち」 この特集を読む
  8. BRUNO crassy+で魚料理をワンランクアップ♪
    BRUNO crassy+で魚料理をワンランクアップ♪ この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×世界の料理 (19) シニア×うま煮 (10) しめじ×鷹の爪 (3) まいたけ×魚 (3) 大根×STAUB (3) 鶏ひき肉×鶏ガラスープの素 (3)
もっと見る

「鶏団子 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

この機能を利用するには、
プレミアムサービスへの登録が必要です

まずは3ヶ月無料キャンペーン!

※プレミアムサービス登録には、会員登録が必要です。
※Nadiaプレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。
無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に「3ヶ月無料キャンペーン」をご利用になられた方は、3ヶ月無料キャンペーンに参加できません。

プレミアムサービスとは