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はんぺんと蓮根のチーズ焼き

10
おつまみの
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2019.09.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID380088

tomokeetaito

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

はんぺんと蓮根を合わせると、ふわもち食感になるんです✨

冷めても美味しいので、お弁当のおかずにもオススメですよ❣️

ビールのヘルシーおつまみにも♡

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材料3人分
蓮根 3cm分位(130g)
はんぺん 1枚
A
片栗粉 大さじ1
A
ピザ用チーズ 40g位
A
大葉 5枚
A
炒りごま 10g
B
ごま油 小さじ1
B
醤油 小さじ1
作り方
Point!
生地をまとめる時、薄くした方が早く中まで火が通ります❣️
  1. はんぺんは袋のまま揉みつぶす。
    大葉はみじん切りする。
  2. ボウルにはんぺん・A

    片栗粉 大さじ1、ピザ用チーズ 40g位、大葉 5枚、炒りごま 10g

    をいれる。
    ボウルの上から蓮根を粗めのおろし器ですりおろす。(2/3をすりおろし、1/3を粗みじん切りにしてもよい)
    ボウルの中身を全部よく混ぜる。
  3. 直径4cm位の丸形にまとめる。(薄い方が時短でできます)
    油なしのフライパンに並べて中火で蓋をして3分、ひっくり返して蓋をして2分焼く(両面に焼き色がつく位)
  4. 仕上げにB

    ごま油 小さじ1、醤油 小さじ1

    をまわしかけたら完成!
    お皿に盛り付け、分量外の炒りごまをかけ、大葉を飾りました。
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