マヨなし生姜でさっぱりみんな大好き甘辛♡和風鶏そぼろポテサラ

10

2019.12.01

分類副菜

調理時間: 10分

ID383221

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

マヨなしヘルシーサラダ♡

生姜のきいた甘辛味のそぼろがポテトとよく合います♡

アツアツでも、冷たくしても、両方美味しいです♡

さっぱりしてるので、いくらでも食べられます♡

ビールのおつまみにも♡

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材料2人分
じゃがいも 2個
鶏ひき肉 100g
長ねぎ 3cm分
生姜 1かけ
A
醤油 小さじ2
A
砂糖 小さじ1
A
みりん 小さじ1
ごま油 小さじ2
作り方
Point!
じゃがいもをレンジで加熱している間にとりそぼろを作るとスムーズに時短でできます♡
  1. 長ねぎ・生姜はみじん切りにする。
    じゃがいもは一口大に切り、キッチンペーパーを敷いた耐熱ボウルにいれ、大さじ2位の水をまわしかけてラップし、600Wのレンジで5分加熱する(柔らかくなればオッケー)
  2. じゃがいもを加熱している間に、ごま油をいれたフライパンを熱し、生姜と長ねぎを炒める。香りがでたら鶏ひき肉も加えて炒める。
  3. お肉に火が通ったらA

    醤油 小さじ2、砂糖 小さじ1、みりん 小さじ1

    を加えて炒める。←鶏そぼろの完成!
  4. じゃがいもを潰す(お好みの大きさで)
    鶏そぼろも加えて混ぜたら完成!
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コメント・感想 Comment
みー さん
2019.12.04 11:09

簡単なのにとっても美味しく出来ました!しょうがと長ネギのみじん切りが良いアクセントになりますね☺︎ マヨネーズが食べられない家族が喜んで食べてくれました! ありがとうございました♡

ともきーた (伊藤 智子)
ともきーた (伊藤 智子) さん
2019.12.04 12:53:19

みーさん♡ こんにちは💗 ご家族の方にも気に入っていただけて、とっても嬉しいです♪ 作ってくださり、ありがとうございました😊😊😊

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