副菜
コク旨！甘辛とりそぼろの粉ふきいも
投稿日2020/11/11
更新日2020/11/11
調理時間10分
時短で簡単！ じゃがいもを茹で石井食品さまのとりそぼろとバターを混ぜ合わせただけなのに美味しい食べ応えのある一品になります。
材料2人分
- じゃがいも3個(300g)
- とりそぼろ1袋
- バター10g
- 粗挽き黒胡椒(お好みで)適量
作り方
ポイント
●仕上げの粗挽き黒胡椒はお好みでどうぞ… お子様には省いて、お好きな方は粗挽き黒胡椒をかけてください。 良いアクセントになります。 お酒のおつまみにもピッタリになります。 ●じゃがいもを潰してマヨネーズをプラスしたらポテサラになります。
- 準
○じゃがいもは縦半分に切り横に1㎝幅くらいに切る。 ○石井食品さまのとりそぼろを使用しました。
- 1
鍋にじゃがいもが浸かるくらいの水を入れ強火にかけ、じゃがいもが柔らかくなるまで茹でる。 ※竹串などがすっと通ればOK
- 2
柔らかくなったら湯をきり、とりそぼろ、バターを加え再度火をつけ全体に味がなじむように混ぜ合わせる。
- 3
器に盛り、粗挽き黒胡椒(お好みで)をふりかける。
- 4
☆アレンジ きゅうり、にんじんの塩揉みにマヨネーズをプラスしてポテトサラダ
レシピID
401255
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- Artist
るみ
料理家
料理家。愛知県在住。2児の母。 著書📕【るみのささっと和食】 2022年5月31日出版(ワン・パブリッシング) Instagram @ru.ru_rumi 身近な食材や調味料を使ったお手軽簡単な和食ご飯、時短料理、名古屋めしを中心に発信しています。 子供達も成人し、現在はフルタイムで働いているのでできるだけ早く簡単に作れるレシピが中心。 今までの経験から作る我が家の毎日食べても飽きない和食がメインな食卓を皆さまにお届けできたらと思います。
