牛こまでお手軽にできちゃう♡牛肉とごぼうの柳川風

10

2020.02.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID 386294

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

牛こまでお手軽に柳川が作れます♡

煮込むだけ、簡単♡

ご飯もビールも進みます♡

    材料2人分
    牛こま 160g
    ごぼう 1本(100g)
    2個
    A
    300cc
    A
    醤油 大さじ2
    A
    酒・みりん・砂糖 各大さじ1
    A
    和風だし 小さじ1
    三つ葉 3本
    作り方
    Point!
    卵はお好みのかたさで♡

    三つ葉が苦手な方はなしでも大丈夫です♡
    1. ごぼうはピーラーで皮をむき、ピーラーでささがきしたら、水にさらす。
      三つ葉は1cm幅に切る。
      卵は溶いておく。
    2. A

      水 300cc、醤油 大さじ2、酒・みりん・砂糖 各大さじ1、和風だし 小さじ1

      を煮たたせたら牛こまをいれ、半分色が変わる位まで煮る。
    3. ごぼうも加えて、アクをとりながら中火で5分位煮る。
    4. 溶き卵をまわし入れ、更に3〜4分火にかける。
    5. お皿に盛り付け、三つ葉をのせたら完成。
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