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牛こまでお手軽にできちゃう♡牛肉とごぼうの柳川風

10

2020.02.16

分類主菜

調理時間: 10分

ID386294

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単ヘルシーレシピを紹介します♡

牛こまでお手軽に柳川が作れます♡

煮込むだけ、簡単♡

ご飯もビールも進みます♡

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材料2人分
牛こま 160g
ごぼう 1本(100g)
2個
A
300cc
A
醤油 大さじ2
A
酒・みりん・砂糖 各大さじ1
A
和風だし 小さじ1
三つ葉 3本
作り方
Point!
卵はお好みのかたさで♡ 三つ葉が苦手な方はなしでも大丈夫です♡
  1. ごぼうはピーラーで皮をむき、ピーラーでささがきしたら、水にさらす。
    三つ葉は1cm幅に切る。
    卵は溶いておく。
  2. A

    水 300cc、醤油 大さじ2、酒・みりん・砂糖 各大さじ1、和風だし 小さじ1

    を煮たたせたら牛こまをいれ、半分色が変わる位まで煮る。
  3. ごぼうも加えて、アクをとりながら中火で5分位煮る。
  4. 溶き卵をまわし入れ、更に3〜4分火にかける。
  5. お皿に盛り付け、三つ葉をのせたら完成。
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