冷やしても美味しい♡なすとピーマンのごま香るさっぱり白だし煮

10

2020.03.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID 388025

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

優しいほっこりする味で、さっぱりと食べられます♡

アツアツでも、冷たく冷やしても両方美味しいです♡

    材料2人分
    長なす 2本
    ピーマン 4個
    ごま油 小さじ2
    A
    50cc
    A
    白だし 大さじ1と1/2
    A
    すりごま 大さじ1
    作り方
    Point!
    長なすの大きさにもよるので、白だしで調整してください♡

    白だしはヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を使用しています♡
    1. 長なすとピーマンは乱切りにし、長なすは水煮さらす。
      A

      水 50cc、白だし 大さじ1と1/2、すりごま 大さじ1

      は混ぜておく。
    2. ごま油をひいたフライパンを熱し、水気をきったなすとピーマンを強火で6分炒める。
    3. 合わせておいた[A]を加えて、強火で2分炒め煮したら完成。
    9 244
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