副菜
冷やしても美味しい♡なすとピーマンのごま香るさっぱり白だし煮
10分
- エネルギー115kcal
- 炭水化物10.5g
- 脂質8.5g
- たんぱく質3.2g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
優しいほっこりする味で、さっぱりと食べられます♡ アツアツでも、冷たく冷やしても両方美味しいです♡
作り方
下準備
長なすとピーマンは乱切りにし、長なすは水煮さらす。 A 水50cc、白だし大さじ1と1/2、すりごま大さじ1は混ぜておく。- 1
ごま油をひいたフライパンを熱し、水気をきったなすとピーマンを強火で6分炒める。
- 2
合わせておいた[A]を加えて、強火で2分炒め煮したら完成。
ポイント
長なすの大きさにもよるので、白だしで調整してください♡ 白だしはヒガシマル醤油「京風割烹白だし」を使用しています♡
レシピID：388025
更新日：2020/03/19
投稿日：2020/03/19
