パパッとできて超美味しい♡牛こまと長芋の塩昆布炒め

材料2人分

• 牛こま
  130g
• 長芋
  100g
• 長ねぎ
  1/3本
• 生姜
  1かけ
• ごま油
  小さじ1＋小さじ2
• 塩昆布
  10g

作り方

• 下準備
  長芋は1cm幅の薄い短冊切りにする。 生姜と長ねぎはみじん切りにする。

• 1

  ごま油小さじ1をひいたフライパンを熱し、牛こまを強火で2分炒める。 一旦お皿にとっておき、フライパンの油をキッチンペーパーでふきとる。

• 2

  再度ごま油小さじ2をいれフライパンを熱し、生姜・長ねぎを強火で炒める。 香りがでたら、肉をフライパンにもどし、長芋と塩昆布も加えて強火で1分炒める。

ポイント

長芋は薄く切ってください♡

作ってみた！

質問