ほっぺた落ちる♡ふわふわもちもち長芋たっぷり大根もち

10

2020.04.23

分類副菜

調理時間: 10分

ID 390208

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

大根もちのモチモチ感に加え、長芋たっぷりでふわふわ感もプラスしてみました♪ これは美味しい♡

お子様のおやつにもいいと思います♡

味付けしてあるので、何もつけなくても美味しいです♡

    材料

    2人分
    大根 300g
    長芋 125g
    A
    麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ1
    A
    片栗粉 大さじ1
    A
    和風だし 小さじ1/2
    A
    昆布茶 小さじ1/2
    サラダ油 大さじ1
    青ねぎ 1本

    作り方

    ポイント

    焼いている間は、ひっくり返すとき以外は触らないでください♡
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    1. ボウルにザルをのせて、その上から大根をすり、手でおして水気を8割位きる(完全に絞らないように)
      ボウルにたまった汁はすて、大根おろしをいれる。
      大根おろしの上から長芋をすりおろす。
    2. 大根おろしと長芋をよく混ぜ、A

      麺つゆ(濃縮2倍) 大さじ1、片栗粉 大さじ1、和風だし 小さじ1/2、昆布茶 小さじ1/2

      も加えてよく混ぜる。
    3. サラダ油をひいたフライパンを熱し、工程1でできた生地を大きなスプーンで落としいれ、直径4〜5cm位の丸型にする(10個できました)
    4. 両面、強火で4分ずつ焼いたら完成。
      小口切りの青ねぎをちらす。
    33 574

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