5分で完成・白だしでさっぱり♡ひじきとツナの和風炒飯

材料2人分

• 乾燥ひじき
  6g
• 卵
  2個
• 青ねぎ
  1本
• ごま油
  小さじ2＋小さじ1
• ツナ
  1缶(70g)
• ご飯
  300g
• ヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」
  大さじ1
• いりごま
  適量

作り方

• 下準備
  乾燥ひじきをお湯でもどし、水気をよく切る(キッチンペーパーなどで包んでぎゅっと絞る) 卵はとく。 青ねぎは小口切りにする。

• 1

  ごま油小さじ2をひいたフライパンを強火で熱し、溶き卵を流しいれ、ヘラでゆっくり大きくかきまわしながらふわふわ卵を作る。 できた卵はフライパンからとりだしておく。

• 2

  ごま油小さじ1とツナ(油ごと)とひじきをフライパンにいれ、強火で1分炒めたら、ご飯とヒガシマル醤油「京風割烹 白だし」を加え、更に強火で1分炒める。

• 3

  ふわふわ卵をフライパンにもどし、さっくり混ぜる。

• 4

  お皿に盛り付け、青ねぎといりごまをかけたら完成。

ポイント

ご飯はかためがオススメです♡ 強火で短時間に仕上げるのがポイントです♡ ひじきの水気はしっかり切ってください♡ #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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