レシピ本掲載レシピ‼️めちゃ旨♡お好み焼き風納豆卵焼きごはん
投稿日2020/06/20
更新日2020/06/20
調理時間10分
ランチにめっちゃオススメ♪ 混ぜて焼くだけで簡単・美味しい♡ お好み焼き風といっても、和風でさっぱりしています♡ 子供も喜ぶメニューです♡ ビールのおつまみとしても♡ 『新定番がかならずみつかる！名作レシピ』というレシピ本に掲載していただきました♡
材料2人分
- 卵3個
- 納豆1パック(付属のたれも使います)
- キャベツ45g
- ご飯180g
- キムチ50g(キムチのかわりにキムチの素なら小さじ2〜3)
- 和風だし小さじ1
- サラダ油大さじ2
- 青ねぎ・かつおぶし・マヨネーズ適量
作り方
ポイント
初めて焼く方は2回に分けた方が作りやすいです♪ 1回で焼く場合、ひっくり返すときに少し崩れてしまう可能性があるので♪ でも作り慣れれば、崩れても形を修正して整えればなんとかなります)
- 準
大きめのボウルを用意し、卵をとく。 納豆は付属のたれと混ぜる。 キャベツは千切りにする。 青ねぎは小口切りにする。
- 1
卵が入っているボウルに、納豆・キャベツ・ご飯・キムチ・和風だしを全部いれて混ぜる。
- 2
サラダ油をひいたフライパンを熱し、工程1でできた生地を流しいれる(初めて作る場合は、2回にわけて作るのをオススメします) 強火で蓋して3〜4分蒸し焼きにしたら、ひっくり返してフライ返しでおさえつけ、蓋して更に2分焼く。
- 3
お皿にスライドさせるか、ひっくり返して盛り付け、青ねぎ・かつおぶし・マヨネーズをトッピングする。
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)