Name: 簡単♪魚嫌いも食べられる‼️激旨♡魚のカリシャキポテト衣焼き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2人分
Cuisine: 魚料理
Ingredients: 魚の切り身 2枚(125g); じゃがいも 2個(185g); 小麦粉 作り方参照; オリーブオイル 大さじ1; 岩塩・ブラックペッパー、ケチャップ、マヨネーズなど お好みで

2020.07.15

分類主菜

調理時間： 10分

ID 395051

ともきーた (伊藤智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

私のレシピ、#ジャガバーグ (🆔379580) から思いついたレシピ♡

周りのポテトのカリカリ感、中のポテトのシャキシャキ感、めっちゃ美味しいです♪
時間たつとカリカリ感はなくなりますがそれはそれで美味しい😋
カリカリにしたい方はトースターで焼いてください♡

魚は生鮭使いましたが、いろんなお魚で合うと思います♪
お魚の種類によってもソースを変えて楽しめますね♡

材料2人分

	魚の切り身	2枚(125g)(今回は皮なし骨抜き済みの生鮭使用)
	じゃがいも	2個(185g)
	小麦粉	作り方参照
	オリーブオイル	大さじ1
	岩塩・ブラックペッパー、ケチャップ、マヨネーズなど	お好みで(食べるときにつける調味料です)

作り方

Point!

初め、じゃがいもを鮭につけずらいと思うかもしれませんが、なんとかなりますので、無理矢理つけてください♡笑

じゃがいもは絶対に水にさらさないでください♡

魚の切り身はキッチンペーパーで余分な水分をふきとり、3等分位に切る(皮と骨を取り除く)
分量外の塩胡椒を少々ふり、小麦粉を薄く全体にまぶす。
じゃがいもはなるべく細く千切りにし、ポリ袋に小麦粉大さじ1といれて振りながらまぶす。まぶしたらバットに広げる。
鮭のまわりにじゃがいもをつける。
オリーブオイルをひいたフライパンに並べる(余ったじゃがいもは上からのせていき、全部使い切る)
強火にし、両面焼く(7〜8分。初めの3分は触らない)
お皿に盛りつける。
岩塩・ブラックペッパー、ケチャップ、マヨネーズなどお好みでつけて食べる(今回はシンプルに岩塩・ブラックペッパーをかけてあります)

コメント・感想 Comment

259373 さん
2020.07.29 21:21

ともきーたさんのレシピを参考にさせていただきまして(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”♬ 銀鮭で作りました✨✨🙌💕 じゃが芋がパリパリで❤銀鮭がしっとりで❤ とっても美味しくて、すぐに売り切れました♬٩(๑>∀<๑)۶素敵なレシピありがとうございます💕✨💕✨

ともきーた (伊藤智子) さん
2020.07.29 23:19:37

259373さん♡ こちらのレシピ、お試しいただきありがとうございます🙏😊 すぐに売り切れ‼️ わぁーすごく嬉しいです😍 こちらこそ、嬉しいご報告ありがとうございます💗💗💗

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