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味も食感も👍♡鶏もも肉とオクラと長芋のおかかマヨポンソテー

10

2020.08.10

分類主菜

調理時間: 10分

ID396167

ともきーた (伊藤 智子)

誰にでもできる簡単時短ヘルシーレシピを紹介します♡

マヨネーズ+ポン酢が鶏肉にもオクラにも長芋にもよく合います♡

仕上げのかつおぶしで更に風味がよくなり、とっても美味しいです♡

ネバネバ系の野菜で味が絡まりやすくなります♡

おかず フライパン 簡単おつまみ マヨソテー 時短 アイデア料理 鶏もも肉 短時間 ビールに合う 手軽 長いも 子供に人気 簡単 簡単おかず マヨポン 簡単和食 かつお節 ヘルシー ポン酢 オクラ マヨネーズ 鶏肉 簡単時短 おかか おつまみ 炒め物 ご飯に合う

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材料2人分
鶏肉(お好きな部位) 300g(初めからカットされている鶏もも肉を使用しています)
オクラ 4本
長芋 120g
サラダ油 小さじ2
大さじ1
A
ポン酢 大さじ1と1/2
A
マヨネーズ 小さじ2
かつおぶし 2袋(5g)
作り方
Point!
鶏肉はお好きな部位で大丈夫です♡
  1. 鶏肉(お好きな部位)はキッチンペーパーなど水気をとり、分量外の塩胡椒少々ふる。
    オクラはヘタとガクをとり除き、3mm幅の小口切りにする。
    長芋は皮をむき、3mm幅の半月切りにする。
  2. サラダ油をひいたフライパンを熱し、鶏肉を皮目から強火で2分焼いたら、ひっくり返して酒をまわしかけ、フライパンの蓋をして更に3分焼く。
  3. キッチンペーパーなどでフライパンの余分な油をふきとる。
    オクラ・長芋・A

    ポン酢 大さじ1と1/2、マヨネーズ 小さじ2

    を加えて強火で1分炒めたら、仕上げにかつおぶしをいれて混ぜる。
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