れんこんのシャキっと食感もイイ!味もしっかりついているのでそのままでオッケー!普通のれんこん餅やいももちよりモチモチしていませんが、ほどよいモチッとがこれまた美味しい♡ 子供もも喜ぶおかず!おやつにもなります♡ 大人はビールのおつまみにピッタリ♡ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもお勧めです♡ パーティーメニューにも♡
ボウルにレンジ加熱したじゃがいもを入れてつぶし、れんこん・ベーコン・ピザ用チーズ・A マヨネーズ・片栗粉各大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1を入れてよく混ぜる。
丸型(8個分)にまとめ、片栗粉をまぶす。
オリーブオイルをひいたフライパンで強火で4分焼く。
3をひっくり返してフライパンの蓋をして、中火で更に4分程焼く。
器に盛りつけたら完成。 お好みでブラックペッパーかけてください♪
お好みで、ブラックペッパーをかけてください♡
レシピID:427946
更新日:2021/12/18
投稿日:2021/12/18
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