【さっぱり冷なすの和風わさびごまだれ】レンチンで簡単♪
投稿日2023/07/18
更新日2023/07/18
調理時間10分(冷蔵庫で冷やす時間は除く。)
ひんやり冷やしたなすがトロっとめっちゃ美味しい！ごまたっぷりの和風だれでさっぱりと食べられます♡ なすはレンチンだけで超簡単時短♡ 旬の野菜でヘルシーおかず！お腹にもたまるので、ダイエットにも♡ 丸ごとモリモリ食べてくださーい♡
材料2人分
- なす2本(370g)(長なすを使用しています)
- A麺つゆ（濃縮4倍）・すりごま各大さじ2
- Aごま油大さじ1
- Aわさび小さじ1
- 大葉5～6枚
作り方
ポイント
100均にも売っている、ねぎカッターを使って格子に切り込みを入れました！ラクラク♡
- 準
なすは格子に切り込みを入れ、全体をラップで包み、600Wのレンジで4分ほど加熱したら、ひっくり返して更に4分ほど加熱する。加熱後、すぐにラップに包んだまま氷水にとる。
- 1
大葉はせん切りにする。 ボウルにA 麺つゆ（濃縮4倍）・すりごま各大さじ2、ごま油大さじ1、わさび小さじ1を入れてよく混ぜる。←たれの完成。 粗熱が取れたら、なすを器に盛りつける。
- 2
なすにたれをかけ、大葉をトッピングする。 冷蔵庫で冷やした方が美味しいです！
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ともきーた (伊藤 智子)
料理研究家
お料理もレシピを考えるのも大好き❤️ よく食べる14歳の娘と夫の3人家族 『子供も喜ぶおつまみメニュー』=ご飯🍚にも合うおつまみ🍺🍷を考えています♪ 我が家は子供用に味付けを変えたりせず、全く同じものを食べています💗 ●お野菜や乾物を使ったヘルシー料理が得意‼️(お料理にバターは一切使いません) ●時短でできるスピードメニューが得意‼️(5分でできちゃうレシピが多いので、お仕事をされている主婦の方にもオススメです) ●米粉と生おからを使ったヘルシースイーツが得意‼️ ●鉄板料理もありますが、この組み合わせやったことない!意外!みたいなお料理もご紹介したいと思います! お手軽材料で誰にでも作れる簡単アイデア料理を是非お試しくださーい❣️ ⭐️私のイチオシレシピ上位3品⭐️ こちらは一度作ってくださった方のリピ率がハンパないです💗 (ヘルシー・簡単時短・アレンジ可能) ●パンプキンマリネ 🆔379603 ●ひじきの栄養たっぷり和風サラダ 🆔379605 ●玉子豆腐使って簡単うまうま白菜 🆔381594 これの冬瓜バージョンが更にオススメ 🆔379803 Instagram: tomokeetaito SnapDish : Tomoko Ito (tomokeeta)
