副菜
＼味付けは塩こんぶだけ／さつま芋とブロッコリーの塩こんぶ和え
投稿日2021/11/19
更新日2021/11/19
調理時間15分
塩こんぶひとつで味付けが決まる楽ちんメニューです。 作り置き・お弁当にも向きます。
材料
- さつま芋200g
- ブロッコリー40g
- A水50ml
- A塩適量
- 塩こんぶ15g
作り方
ポイント
●レンジ加熱で作る場合も水分を残さないようにする事がポイントです。
- 1
さつま芋は輪切りにして水でサッと洗ってフライパンにA 水50ml、塩適量と入れて蓋をして7分加熱して、小分けしたブロッコリーを足して蓋をして1〜2分加熱する。
- 2
水気を切ってボウルに移して塩こんぶと混ぜ合わせる。 ※フライパンそのままで混ぜても大丈夫です。水気は拭き取ってください。
レシピID
426217
質問
作ってみた!
- サバニャン
2021/12/03 21:57
さつまいもが大好きで 蒸して食べるのもなぁ 💦💦 って思って レシピ 探してたら めちゃ 美味しそうで 光ってたので これだ‼️ って思って 菊地先生の レシピ 直ぐに 作りました😊 こんな簡単なのに 美味しいとは 恐れ入りましたって感じです😍💗 早速 うちのメニューに 入れました😊✌️ 家族一致で 好評でした😊 リピ確定です。 美味しいレシピ ありがとぉございました💗 ほっこりしました💗💗
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- Artist
kikusuzu／菊地美鈴
《 大切にしたい毎日の食卓 》 *彩りを考える食卓* 時間が掛かり大変と思われがちですが… 時短・簡単な作り方を心がけています。 𖡼ハードパンをよく焼きますので、ビールやワインにも合うレシピ 𖡼ゆっくり飲みながら食べたいレシピ 𖡼麹や発酵食品を調味料に使ったレシピ 𖡼チャチャっと作れる、料理に時間をかけたくない時のレシピ 自宅で長年ランチレストランをしていた経験を生かして色々とお伝えしていけたらと思っています。 -ˏ` Instagram ˎ´- @kikusuzu_recipe どうぞよろしくお願いします ⚘˖*