＼いつもと違う／めちゃ旨早い・大根とちび肉団子の赤ワイン煮

大根は1㎝角に切りボウルに入れて分量外の水と塩を適量入れてレンジ600Wで6分加熱してザルにあげる。

豚薄肉にB 片栗粉大さじ1、塩適量、米油小さじ1/2をよく揉み混ぜて、大根の1㎝角よりはひと回り大きいくらいの大きさに丸める。

フライパンに米油を熱して②を入れて表面に焼き色をつけるように優しく焼く。 大根とひよこ水煮豆を足してA 赤ワイン50ml、水大さじ1、甘酒（希釈タイプ）大さじ2、刻みにんにく小さじ1、顆粒コンソメ小さじ1、トマトケチャップ小さじ2、ウスターソース小さじ2を注いで汁をよく吸い込ませながら煮込む。 汁気がなくなったら出来上がりです。

皿に盛り付けて茹でブロッコリーを添える。