ひじきの煮物リメイク!『ひじきとインゲンの真砂和え』

塩たらこは電子レンジ５００ｗ３０秒で加熱し、薄皮を取り除きほぐしておく。 インゲンは塩ゆでし、色が悪くならないように水で冷ます。水気をよく切り３㎝幅に切る。 ひじきの煮物はざるにあげ水分を切り冷しておく。

ひじき煮、インゲン、塩たらこ、マヨネーズを合わせ出来上り。

ひじきの煮物がない場合 出し汁１２０mlに砂糖大さじ１/２、醬油　味醂　酒各小さじ２の中に、マッチ棒サイズに切った人参１/４本、乾燥芽ひじき５ｇを入れて１０分弱火で煮る。