じゃがいもとセロリの塩きんぴら

じゃがいもは、洗って皮を剥き、細切りにして水にさらしておく。

セロリは筋を取り、じゃがいもと同じくらいの長さで細切りにする。

フライパンに油を熱し、水を切ったじゃがいもを強めの中火で炒める。

油が回ったら、セロリも加えて軽く炒め、塩と酒を加えて2〜3分炒める。

ごま油を回しかけ、火を止めて、いりごまを和える。