デザート
フルーツミルク寒天
投稿日2020/02/09
更新日2020/02/09
調理時間10分(冷やし固める時間をのぞく)
丸いケーキ型を使用しおしゃれなフルーツミルク寒天にしました♪生クリームが苦手...という人に、お誕生日などでサプライズ寒天ケーキはいかがでしょうか!?
材料10人分（18cm～20cm丸型1台分）
- 牛乳600ml
- 水400ml
- キウイ1個
- パイナップルスライス缶6枚
- みかん缶1/2缶
- いちご10粒
- 粉寒天8g
- 練乳大さじ4
- 砂糖大さじ6
作り方
ポイント
・寒天は必ず沸騰させてください。 ・季節のフルーツを使ってアレンジしてください！ ・盛り付ける時は、型と寒天の間にナイフをぐるっと1周入れ、お皿を上に被せてひっくり返すとうまくいきます。
- 準
キウイはいちょう切り、パイナップルスライス缶は食べやすい大きさ、いちごはヘタをとり1/2に切る。
- 1
鍋に水、粉寒天、砂糖を入れ混ぜ沸騰させる。弱火にし牛乳、練乳を加え1分混ぜる。
- 2
型にカットしたフルーツ、みかん缶を入れ、①を注ぐ。あら熱をとり冷蔵庫で1時間～冷やす。
レシピID
386016
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YUUMI/ユウミ
料理研究家
- 製菓衛生師
製菓衛生師/料理研究家。 千葉県出身、広島県在住。 身近にある食材や道具を使用した健康的なおかずや、プロ顔負けのスイーツを家庭で作れる方法を発信している。 料理の楽しさ、食べる楽しみを直接届けること。 魅力ある広島の特産品を使用したレシピや料理を全国に発信し、地域の支えになることを目標にしています😊 ○小学校～東京学芸大学在学中、陸上部所属の元アスリート/トレイルランニング、駅伝、競歩、中長距離。一般社会人としてもさまざまスポーツを楽しみ、全国大会や地域大会等に出場し入賞を重ねる。