にんじんと豆苗の塩昆布合え

5

2021.06.24

分類副菜

調理時間: 5分

ID 415755

YUUMI

パッとできる!栄養満点レシピ

ビタミン、ミネラルが豊富な豆苗。緑黄色野菜のコンビで彩りもきれいです!
サッと作れるので、お弁当のおかずにもう1品欲しい時に。

    材料

    3人分
    豆苗 1パック
    にんじん 1/3本
    塩昆布 ひとつまみ
    白ごま 適量
    ごま油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    豆苗のシャキッとした食感を残すために、炒めすぎないようにしてください。
    1. 豆苗は3cm幅、にんじんは3cm幅の千切りにする。
    2. フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんじんがしんなりするまで2分程度炒める。
    3. 豆苗を加えてサッと1分炒め、火を止めて塩昆布、白ごまを和える。
    1 70

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