あと一品！に。ポリポリ食感の大根とほうれん草のおひたし

材料4人分

• ほうれん草
  1袋
• 大根
  1/4本
• 塩
  小さじ1/2
• かつおぶし
  1パック
• すりごま
  大さじ2
• めんつゆ
  大さじ2

作り方

• 1

  大根の皮をむき5mm幅くらいの細切りにして塩もみをする。

• 2

  ほうれん草を1分半ほど茹で、冷水にさらして冷やし、絞って水をきる。

• 3

  ほうれん草を1/4に切る。

• 4

  塩もみした大根の水をきる。

• 5

  ボールにほうれん草、大根を入れ、かつおぶし、すりごま、めんつゆを入れて混ぜ合わせて出来上がり。、

ポイント

大根の塩もみは少し面倒かもしれませんが少ししんなりした方が調味料とも混ぜ合わせやすいので塩もみはしてくださいね。

作ってみた！

質問