ガッツリガツンと！手羽元とじゃがいものスタミナ煮

にんにくの根を落とし皮を剥く。 じゃがいもの皮を剥き4等分くらいに切る。

深めのフライパンか鍋に油を敷き、にんにくを入れて火をつける。 油が温まったら手羽元を入れて焼き付ける。

にんにくと手羽元の表面に焼き色が付いたらじゃがいもとA 水100ml、酒大さじ3、みりん大さじ3、砂糖大さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2、醤油大さじ2、オイスターソース大さじ2の調味料を入れて落とし蓋、なければアルミホイルを落とし蓋の代わりにして弱火で40分煮込む。