副菜
簡単おつまみ♡やみつき一口ポテト
投稿日2019/10/09
更新日2019/10/09
調理時間15分
簡単ですが、子供も大人も喜んでもらえるレシピです。お弁当にはもちろん、パーティーにも♡
材料2人分
- じゃがいも3個
- A片栗粉大匙2
- Aパルミジャーノ・レッジャーノ大匙2
- A塩・黒こしょう適量
- イタリアンパセリ適量
作り方
ポイント
食べるときには、子供は、ケチャップで、大人は、マスタードやタバスコをかけて、召し上がってください♡
- 1
・じゃがいもは皮を剥いて、一口に切って鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて柔らかくなるまでゆで、ザルに上げる。
- 2
1のじゃがいもを潰しながらA 片栗粉大匙2、パルミジャーノ・レッジャーノ大匙2、塩・黒こしょう適量と混ぜ合わせ、一口大に丸めて表面に片栗粉をまぶす。
- 3
フライパンにオリーブオイルを5ｍｍほど入れて熱し、2を転がしながら、きつね色に揚げ焼きする。
- 4
器に盛り付け、お好みで刻んだイタリアンパセリを散らす。
レシピID
381066
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