副菜
リメイクで超時短！『カリッ♡もっちり♡チヂミ』
投稿日2020/03/05
更新日2020/03/05
調理時間5分
リメイクすれば、チヂミが超時短に！面倒な下ごしらえもいらない！5分でできるカリカリのもちもちのチヂミです♡
材料2人分
- A菜の花のおひたし（ID386948）30～70ｇ
- A薄力粉・片栗粉各50ｇ
- 水100～120ｍｌ
- 胡麻油適量
作り方
ポイント
菜の花のお浸しに、しっかり味がついているので、下味をつける必要はありません。 カリカリ、もちもちの秘密は、片栗粉と薄力粉の両方使いと、先に具材を粉になじませることです♪
- 1
ボールに、A 菜の花のおひたし（ID386948）30～70ｇ、薄力粉・片栗粉各50ｇを入れて、具材に粉をまぶす。
- 2
水を少しづつ加え、全体を混ぜ合わせる。
- 3
フライパンに胡麻油を熱して、2を流し入れ、形を整える。蓋をして、中火で焼き色がつくまで焼く（2分ほど）。
- 4
フライ返しなどで、ひっくり返して、蓋を取り、胡麻油を大匙1程回し入れて、2～3分ほど、押し付けながら焼く。
レシピID
386967
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