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リメイクで超時短!『カリッ♡もっちり♡チヂミ』

5

2020.03.05

分類副菜

調理時間: 5分

ID386967

mimi

#イタリアから発信♡

リメイクすれば、チヂミが超時短に!面倒な下ごしらえもいらない!5分でできるカリカリのもちもちのチヂミです♡

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材料2人分
A
菜の花のおひたし(ID386948) 30~70g
A
薄力粉・片栗粉 各50g
100~120ml
胡麻油 適量
作り方
Point!
菜の花のお浸しに、しっかり味がついているので、下味をつける必要はありません。 カリカリ、もちもちの秘密は、片栗粉と薄力粉の両方使いと、先に具材を粉になじませることです♪
  1. ボールに、A

    菜の花のおひたし(ID386948) 30~70g、薄力粉・片栗粉 各50g

    を入れて、具材に粉をまぶす。
  2. 水を少しづつ加え、全体を混ぜ合わせる。
  3. フライパンに胡麻油を熱して、2を流し入れ、形を整える。蓋をして、中火で焼き色がつくまで焼く(2分ほど)。
  4. フライ返しなどで、ひっくり返して、蓋を取り、胡麻油を大匙1程回し入れて、2~3分ほど、押し付けながら焼く。
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