揚げ焼きでOK【カリホク照りじゃが】

15

2019.07.06

分類副菜

調理時間: 15分

ID 377740

MARUKO

作りやすい*時短・簡単・節約レシピ

フライパンで揚げ焼きするだけの簡単レシピ♪
外カリカリ、中ホクホクの甘しょっぱい照りじゃがです。
子供も好きな味付けですぐなくなりますよ〜!
小粒じゃがいもなので事前にレンチンしなくてもOKです。

    材料

    2人分
    小粒じゃがいも 3個
    万能ねぎ 適量
    薄力粉 大さじ3
    サラダ油 大さじ3
    A
    醤油 大さじ3
    A
    オリゴ糖 大さじ2
    A
    大さじ1

    作り方

    ポイント

    小粒じゃがいもを使わない場合は小さめに切ってください。
    薄力粉がなければ強力粉でも◎
    オリゴ糖がなければ砂糖でOKです。
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    1. 小粒じゃがいもの皮を剥き4等分に切り、よく洗う。
    2. じゃがいもを薄力粉に薄くまんべんなくつける。
    3. フライパンにサラダ油を熱し中火で揚げ焼きする。
      薄く焼き色がついたら蓋をし弱火にして5分蒸し焼きする。
    4. じゃがいもを一旦お皿に移しキッチンペーパーでフライパンを拭き取る。
    5. A

      醤油 大さじ3、オリゴ糖 大さじ2、酒 大さじ1

      とじゃがいもを入れ煮からめる。
      火を止め万能ねぎを入れ混ぜたら完成。
    10 105

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