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    スピード料理☆オクラとツナのおかか和え

    副菜

    スピード料理☆オクラとツナのおかか和え

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    • 投稿日2020/08/06

    • 更新日2020/08/06

    • 調理時間5

    オクラを茹でて、ツナ缶と和えるだけの簡単メニューです。かつおぶしと醤油の風味でご飯にも合います☆たくさん作って作り置きにもおススメです。

    材料オクラ1袋分(10本程度)

    • オクラ
      10本
    • ツナ缶
      1缶
    • A
      かつおぶし
      大さじ1
    • A
      濃口醤油
      小さじ1
    • A
      砂糖
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    オクラを茹でる前に塩ですり合わせることで、オクラの表面がなめらかに、茹で上がりも彩り良くなります。

    • オクラは塩を全体的にまぶしてすり合わせた後、2分茹でて流水で冷やす。冷えたら斜め薄切りにする

    • 1

      ボウルにオクラとツナ缶、A かつおぶし大さじ1、濃口醤油小さじ1、砂糖小さじ1を入れて和えれば出来上がりです🎵

    レシピID

    395925

    「オクラ」の基礎

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    Yukiko

    フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう!食べてくれる人が喜んでくれそう!と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。

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