主食
トースターで焼くからお手軽☆かぼちゃとナスのミートグラタン
投稿日2020/10/07
更新日2020/10/07
調理時間15分
多めに作ったミートソースをグラタンに。かぼちゃとなすがミートソースとよく合い、ボリュームも満点です☆マカロニをごはんに変えてドリアにしても美味しいです。
材料4人分
- かぼちゃ100g
- なす1本
- オリーブオイル大さじ2
- 薄力粉小さじ2
- マカロニ60g
- 牛乳150cc
- A塩、コンソメひとつまみ
- A砂糖小さじ1
- ミートソース200g
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
牛乳を加えながら混ぜる時は、かぼちゃが崩れないようにやさしく混ぜてください。
- 準
・ミートソースは作り置きのものを使いました。（レシピＩＤ386166）お好みのミートソースでお作り下さい🎵
- 1
かぼちゃ、なすを厚さ5㎜程度の食べやすい大きさに切る マカロニを所定時間茹でる
- 2
フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ、かぼちゃとなすを並べるようにして入れて両面焼く。焼き色が付いたら薄力粉をまぶしてかぼちゃとなす全体に行き渡るように手早く混ぜる 牛乳を入れながら混ぜ、煮立ったらマカロニとA 塩、コンソメひとつまみ、砂糖小さじ1を加えてとろみが付くまで（3分程度）煮て火を止める
- 3
【工程2】を耐熱容器に移し、上からミートソースを全体的にかけ、その上にピザ用チーズをかけてトースターで焼き色が付くまで焼けば出来上がりです🎵（1200Wで7～8分目安）
レシピID
399495
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- Artist
Yukiko
料理家
- フードコーディネーター
- 食育アドバイザー
フードコーディネーター/調理師/食育アドバイザー 関西在住。旦那さんと息子、娘の4人家族です。 以前は食品メーカーで製品開発の仕事をしていました。 現在はカフェのキッチンで働いています。 家族の為にご飯を作る方達が、簡単で美味しそう！食べてくれる人が喜んでくれそう！と思って頂けるようなレシピを発信していきます。 毎日の献立のお役に立てれば嬉しいです。 子供たちも一緒に食べることを思いながら考えたレシピですので、食べやすく、どちらかと言えば甘口な味付けのものが多くなっています。 食卓に並んだ料理で家族の笑顔が見られますように。
