つまめるサラダ!食べやすいサラダチキンの生春巻き

15

2021.09.08

分類副菜

調理時間: 15分

ID 421193

Yukiko

家族が笑顔になる食卓を

アジアン食材の生春巻きの皮。エスニックな具材を巻いてももちろん美味しいですがいつも食べているような具材を巻いても美味しいです!パクチーやチリソースなどがちょっと苦手な子供たちも、これだとパクパク食べてくれます。チリソースの代わりにゴマドレがよく合いますよ☆

    材料

    (生春巻き4枚分)
    サラダチキン 1/2枚分(レシピID:421208のものを使いました。市販のものでも大丈夫です☆)
    パプリカ 1/2個(赤と黄を使う場合は1/4個ずつ)
    きゅうり 1/2本
    レタス 1枚
    生春巻きの皮 4枚

    作り方

    ポイント

    戻した生春巻きの皮はお皿にひっつきやすく破れやすいので、湿らしたお皿の上で手も濡らして巻くとうまくいきます。
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    1. サラダチキンは細切りにする
      パプリカは縦に千切りにする
      きゅうりは斜めにスライスした後千切りにする
      レタスは食べやすい大きさにちぎる
    2. 生春巻きの皮を水に浸して戻す
    3. 【工程1】の皮の中央に準備した具材を1/4等分ずつ置き、右左→手前部分を折りたたみ、そのままくるくると巻いてお好みの大きさに切れば出来上がりです♪
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