レンジだけ!鶏ももと白菜の旨煮

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2021.02.03

分類主菜

調理時間: 10分

ID 406371

hoppe

おうちカフェ*hoppe

週の後半、だんだん夕飯の準備にも疲れてくるころですよね。
「あ~、もう今日何していいかわかんない。」「何にもしたくない。」
そんなときはレンジにすべてお任せ。材料をボールに入れたら10分ほったらかしで、レンジで作ったとは思えないちゃんと美味しいメインのおかずができます。
あとはレンジで3分の副菜があればもう十分!

    材料3人分
    鶏もも肉 1枚(300g)
    2g
    白菜 150g
    人参 50g
    A
    200ml
    A
    鶏がらスープの素 小さじ1
    A
    麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1
    A
    おろししょうが 小さじ1/2
    A
    ゆず果汁 小さじ1
    ゆずの皮(すりおろし) 少量
    作り方
    Point!
    鶏もも肉派塩をもみ込んで時間を置くことでパサつかず固くならずにプリっと美味しく出来上がります。
    1. 鶏もも肉はやや小さめの一口大に切り塩をもみ込んで常温に戻す。
      白菜はざく切り、人参は千切りにする。
    2. 耐熱ボールに鶏もも肉を一番下に入れ、その上に人参と白菜を入れる。A

      水 200ml、鶏がらスープの素 小さじ1、麺つゆ(2倍濃縮) 大さじ1、おろししょうが 小さじ1/2、ゆず果汁 小さじ1

      を入れふんわりとラップをして電子レンジ600wで10分加熱する。
    3. 加熱が終わったらやけどに気を付けて取り出し、下から混ぜて器に盛る。ゆずの皮(すりおろし)載せて出来上がり。
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