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クリームポテトの挽肉入りスコップコロッケ

10
スコップコロッケの
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2015.10.29

分類主菜

調理時間: 10分

ID132871

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

挽肉入りポテトにパン粉をのせて焼くだけでできる、簡単コロッケ。揚げないのでヘルシー&手間が省けるのでパーティーにも☆

スコップコロッケ オーブントースター ヘルシー 玉ねぎ クリームポテト 合いびき肉 牛乳 アイデア料理 じゃがいも スコップコロッケ
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材料2人分
アレンジ自在☆クリームポテト 250g
合びき肉 50g
玉ねぎ(みじん切り) 1/8個
パン粉 大さじ4
サラダオイル 小さじ1
オリーブオイル 少々
塩コショウ 少々
作り方
Point!
パン粉は色づき始めたら焦げやすいので、色の変化をよく見ながら火を通して下さいね。
  1. フライパンにパン粉と油を入れ、最初中火、色づき始めたら弱火にし、こんがりとしたきつね色になるまで、混ぜながら乾煎りする。
  2. 1を取り出し油をひき、玉ねぎを炒め透き通ってきたら挽肉も加えて炒め、軽く塩コショウを振って、クリームポテトとよく混ぜる。
  3. 耐熱容器に2を入れ、1のパン粉をのせたら、オーブントースターで5分焼く。
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