筍しゃきしゃき☆酸辣湯

10

2017.05.10

分類汁物

調理時間: 10分

ID 158497

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

ふわふわ卵にしゃきしゃき筍の食感が楽しい、すっぱ辛くてスパイシーなスープ。覚えやすい分量で手順も簡単にしました♪

    材料

    2人分( )
    200ml
    木綿豆腐・筍水煮 各40g
    1個
    細ねぎ 少々
    顆粒鶏ガラスープの素・片栗粉 各小さじ1
    小さじ1
    ラー油・胡椒 少々

    作り方

    ポイント

    最初に片栗粉をしっかりと水に溶いてから、火をつけて下さいね☆
    1. 豆腐は食べやすい大きさに切り、筍は薄切り、細ねぎは小口切りにし、卵は溶いておく。
    2. 鍋に水と顆粒鶏ガラスープの素・片栗粉をいれて片栗粉をしっかりと溶かしたら、木綿豆腐・筍水煮を加えて中火で火を通し、沸いてきたら少しずつ卵を加える。
    3. 卵に火が通ったら火を止め、酢を加えてかき混ぜたら器に盛り、ねぎを添えてラー油・胡椒を振る。
    14 73

    コメント・感想 Comment

    ナガ トモ さん
    2020.04.21 22:12

    今日作ってみました!簡単でとても美味しかったです(^^)

    Y's
    Y's さん
    2020.04.23 11:12:51

    嬉しいコメントありがとうございます(*^_^*)

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