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素材一品だけ！レシピ、豆腐のアジアン炒め

10分

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2017.09.07

分類副菜

調理時間： 10分

ID 189999

えつこ

レシピブログアワード総合2位受賞/サイト雑誌等レシピ提供活動

天かすやゴマをふっても美味しいです。アジアンちっくな風味が美味しい超簡単豆腐おかずになりました。

材料

3人分

	焼き豆腐	一丁（300g）
	白ねぎ	1/3本
	アミエビ	大さじ1
	ゴマ油	小さじ1
	ポン酢	大さじ1
	ナンプラー	大さじ1

作り方

ポイント

アミエビは桜エビでもいいです。

焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。白ネギは刻んでおく。
フライパンに油をひき、豆腐を焼く。
焼き目がついたら返して端に寄せ、空いたところに白ねぎ、アミエビを入れてゴマ油をその上からかけてしばらく炒める。
豆腐に焼き目がついたらポン酢とナンプラーを回しかけ、強火にして全体をざっと炒め合わせたら完成。

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