副菜

素材一品だけ!レシピ、豆腐のアジアン炒め

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  • エネルギー120kcal
  • 炭水化物6.0g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質8.5g
  • 糖質5.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

天かすやゴマをふっても美味しいです。アジアンちっくな風味が美味しい超簡単豆腐おかずになりました。

材料3人分

  • 焼き豆腐
    一丁(300g)
  • 白ねぎ
    1/3本
  • アミエビ
    大さじ1
  • ゴマ油
    小さじ1
  • ポン酢
    大さじ1
  • ナンプラー
    大さじ1

作り方

  • 1

    焼き豆腐は食べやすい大きさに切る。白ネギは刻んでおく。

  • 2

    フライパンに油をひき、豆腐を焼く。

  • 3

    焼き目がついたら返して端に寄せ、空いたところに白ねぎ、アミエビを入れてゴマ油をその上からかけてしばらく炒める。

  • 4

    豆腐に焼き目がついたらポン酢とナンプラーを回しかけ、強火にして全体をざっと炒め合わせたら完成。

ポイント

アミエビは桜エビでもいいです。

作ってみた!

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