鶏むね肉で節約＆ヘルシーなしっとり仕上げの味噌鶏つくね♡

材料4人分

• 鶏むね肉
  1枚
• A
  ねぎみじん切り
  1/2本
• A
  大葉みじん切り
  3～5枚
• A
  味噌
  大1
• A
  マヨネーズ
  大1/2～1
• A
  しょうゆ
  小1
• A
  みりん
  小1
• A
  酒
  小1
• A
  しょうがチューブ
  2～3センチ
• A
  片栗粉
  大1

作り方

• 1

  鶏むね肉はそぎ切りにして1枚ずつ包丁でたたきミンチにする。

• 2

  ミンチにした鶏肉と "A ねぎみじん切り1/2本、大葉みじん切り3～5枚、味噌大1、マヨネーズ大1/2～1、しょうゆ小1、みりん小1、酒小1、しょうがチューブ2～3センチ、片栗粉大1"をボウルに入れてよく混ぜつくねの形に成形する。

• 3

  フライパンに油を入れて火にかけ両面をしっかり焼いて中まで火が通ったら完成です!

ポイント

味噌が入っているためとても焦げやすいので火加減に注意しながら焼いて下さい！ 蓋を締めて時短の際も火加減に注意が必要です！

作ってみた！

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