主菜
鶏むね肉で節約＆ヘルシーなしっとり仕上げの味噌鶏つくね♡
投稿日2017/08/20
更新日2017/08/20
調理時間15分
鶏むね肉を使うことでヘルシー！そして節約になります！ 機会がありましたらお試しくださいね＾＾
材料4人分
- 鶏むね肉1枚
- Aねぎみじん切り1/2本
- A大葉みじん切り3～5枚
- A味噌大1
- Aマヨネーズ大1/2～1
- Aしょうゆ小1
- Aみりん小1
- A酒小1
- Aしょうがチューブ2～3センチ
- A片栗粉大1
作り方
ポイント
味噌が入っているためとても焦げやすいので火加減に注意しながら焼いて下さい！ 蓋を締めて時短の際も火加減に注意が必要です！
- 1
鶏むね肉はそぎ切りにして1枚ずつ包丁でたたきミンチにする。
- 2
ミンチにした鶏肉と "A ねぎみじん切り1/2本、大葉みじん切り3～5枚、味噌大1、マヨネーズ大1/2～1、しょうゆ小1、みりん小1、酒小1、しょうがチューブ2～3センチ、片栗粉大1"をボウルに入れてよく混ぜつくねの形に成形する。
- 3
フライパンに油を入れて火にかけ両面をしっかり焼いて中まで火が通ったら完成です!
レシピID
184915
質問
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾
