主食
ミックスビーンズdeトマトリゾット♡
投稿日2018/02/07
更新日2018/02/07
調理時間15分
残りご飯・・・ 私もたまにやってしまうのですが少しだけのこったご飯・・・ 主人に食べちゃって！って言おうと思っていて とか・・・ あとから冷凍しよう！ なんて思っているとそのまま放置してしまったりして そのままだとかたくなってしまって食べられないかも・・・ 捨てるのもなんだか抵抗が・・・ そんな時に便利なのがリゾットです！ 少しのご飯でも満足できるのもリゾットの良いところ＾＾ ぜひお試しくださいね
材料2人分
- ごはん適量
- 玉ねぎ1/4個
- カットトマト1/2缶
- ミックスビーンズ1缶
- A水200cc
- A固形コンソメ1個
- Aにんにくチューブ少々
- Aケチャップ大１～
- A砂糖小1/2～
- 塩こしょう適量
- 粉チーズ適量
- ディル適量
作り方
ポイント
＊水分がなくなってしまうとご飯がなじまないので水分の飛びすぎにはご注意下さい！ ＊ミックスビーンズはドライ缶を使用しました！ ＊砂糖やケチャップを入れると甘みが増して子供でも食べやすくなります！お好みで調節してください！
- 1
フライパンに油を入れて火にかけみじんぎりにした玉ねぎを炒める。
- 2
玉ねぎがしんなりしてきたらミックスビーンズとカットトマトを加えてさっと火を通してA 水200cc、固形コンソメ1個、にんにくチューブ少々、ケチャップ大１～、砂糖小1/2～も入れミックスビーンズが柔らかくなるまで煮込み、お好みのかたさになったらごはんも加えてよく混ぜる。
- 3
塩こしょうで味を整えしっかり味が馴染んだら完成です!
- 4
お皿に盛り付けて粉チーズやディルはお好みでのせてお召し上がり下さい!
レシピID
239078
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾