主菜
むね肉でヘルシー♡パサつきなしの電子レンジで簡単チャーシュー
投稿日2018/02/23
更新日2018/02/23
調理時間15分(漬け込み時間は除く)
いつも作るもも肉の電子レンジチャーシューレシピをちょっとアレンジして、むね肉でも美味しく召し上がっていただけるレシピにしました＾＾ むね肉でもぱさつくことなくお召し上がりいただけるので、ヘルシーさ重視の方にもおすすめです＾＾ 電子レンジでとっても簡単！ 調理時間は短いですが漬け込み時間が少し長いのでお気をつけ下さいね＾＾ 機会がありましたらぜひお試しくださいね！
材料
- 鶏むね肉2枚
- Aしょうゆ大5
- A酒大4
- A砂糖大2
- Aオイスターソース大1/2
- A酢小1
- Aサラダ油小1
- Aにんにくチューブ1～2センチ
作り方
ポイント
＊電子レンジは600wで加熱しました。 ＊チャーシューは巻いてとめて作っても、巻かずに作っても美味しく召し上がって頂けます！ ＊電子レンジで加熱する際、中でつけダレがグツグツとしますので深めのボウルなどを使用すると良いです！
- 1
鶏むね肉は脂肪の部分などを取り除き、フォークで数か所穴をあける。
- 2
耐熱ボウルにA しょうゆ大5、酒大4、砂糖大2、オイスターソース大1/2、酢小1、サラダ油小1、にんにくチューブ1～2センチを入れ1の肉も入れたらクッキングシートを小さめに切り落し蓋代わりに肉の上におき、ラップをして電子レンジで4分加熱する。
- 3
一旦取り出し肉を裏返して落し蓋、ラップをしたら更に4分加熱し、竹串をさして透明の汁が出たら完成!赤っぽい汁が出た場合は加熱時間を増やして下さい!
- 4
タレに付けたまま一晩冷蔵庫でおいて完成です!
レシピID
246542
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あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾