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2018.07.18
分類主菜
調理時間: 25分
ID 287445
ビールが進むこと間違い無しのグリル系おかずはズッキーニやアーリーレッドで彩りよく女性に喜ばれる色合いに仕上げました!
クラフトビールは女性のイメージが強かったため、今回レシピに使用したにんにくも香りのみをつけたかったので潰したものを使用し、主張しすぎない味付けにしました。
ストウブでお肉を焼くとふっくらと仕上がり、野菜は蒸し焼きにすることで野菜の旨味がしっかりと味わえます!
鶏もも肉 | 1枚 | |
A
|
酒 | 大さじ1 |
A
|
塩こしょう | 少々 |
片栗粉 | 大さじ1 | |
新じゃが | 2個 | |
ズッキーニ | 1/2本 | |
アーリーレッド | 1/2個 | |
にんにく | 1かけ | |
アンチョビフィレ | 4~5枚(20g) | |
タイム | 3~4本 | |
ブラックペッパー | 適量 |
酒 大さじ1、塩こしょう 少々
を揉み込み10分ほどおいたら片栗粉をまぶす。つくメモ
<つくメモって?>
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