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夏に大活躍間違いなし♡味しみ抜群*蛇腹きゅうりの浅漬け♡

5

2018.06.07

分類副菜

調理時間: 5分(漬け込み時間は除く)

ID300033

篠原あい/あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

夏に活躍間違い無しの浅漬毛レシピ!
味しみ抜群で味付けもとっても簡単です!
機会がありましたらぜひお試しくださいね^^

浅漬け 作り置き 便利 お弁当 簡単 レシピ きゅうり

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材料
きゅうり 2本
A
500cc
A
大1
B
液体塩こうじ 大2
B
砂糖 大1/2
作り方
Point!
*蛇腹に切るとき、きゅうりを割り箸で挟むように添えて切るとうまく切れます!
  1. きゅうりは分量外の塩をまぶしまな板の上でコロコロ転がして板ずりし、ヘタを取り蛇腹に切る。
  2. ボウルにA

    水 500cc、塩 大1

    を入れて15分ほどおいたらさっと洗って水気を拭き取り一口サイズに切る。
  3. ポリ袋に2とB

    液体塩こうじ 大2、砂糖 大1/2

    を入れて揉み込んだら半日から1日冷蔵庫で寝かせ完成です!
コメント Recipe Comment
おほしさまぴかぴか さん
2018.06.13 09:09

戴き物の胡瓜で「蛇腹胡瓜の浅漬け」・作ってみました。塩麴&砂糖の塩梅が、良かったです。 オシャレな漬物でした。

篠原あい/あいのおうちごはん
篠原あい/あいのおうちごはん さん
2018.06.13 18:55:10

作ってくださりありがとうございます^^みずみずしい感じが写真から凄く伝わってきますね^^

篠原あい/あいのおうちごはん
篠原あい/あいのおうちごはん さん
2018.06.13 18:36:11

これからもぜひぜひご活用いただけると嬉しいです^^ご報告まで感謝です♡

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