夏に大活躍間違いなし♡味しみ抜群＊蛇腹きゅうりの浅漬け♡

材料

• きゅうり
  2本
• A
  水
  500cc
• A
  塩
  大さじ1
• B
  液体塩こうじ
  大さじ2
• B
  砂糖
  大さじ1/2

作り方

• 1

  きゅうりは分量外の塩をまぶしまな板の上でコロコロ転がして板ずりし、ヘタを取り蛇腹に切る。

• 2

  ボウルにA 水500cc、塩大さじ1を入れて15分ほどおいたらさっと洗って水気を拭き取り一口サイズに切る。

• 3

  ポリ袋に2とB 液体塩こうじ大さじ2、砂糖大さじ1/2を入れて揉み込んだら半日から1日冷蔵庫で寝かせ完成です!

ポイント

＊蛇腹に切るとき、きゅうりを割り箸で挟むように添えて切るとうまく切れます！

作ってみた！

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