副菜
夏に大活躍間違いなし♡味しみ抜群＊蛇腹きゅうりの浅漬け♡
投稿日2018/06/07
更新日2018/06/07
調理時間5分(漬け込み時間は除く)
夏に活躍間違い無しの浅漬毛レシピ！ 味しみ抜群で味付けもとっても簡単です！ 機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料
- きゅうり2本
- A水500cc
- A塩大さじ1
- B液体塩こうじ大さじ2
- B砂糖大さじ1/2
作り方
ポイント
＊蛇腹に切るとき、きゅうりを割り箸で挟むように添えて切るとうまく切れます！
- 1
きゅうりは分量外の塩をまぶしまな板の上でコロコロ転がして板ずりし、ヘタを取り蛇腹に切る。
- 2
ボウルにA 水500cc、塩大さじ1を入れて15分ほどおいたらさっと洗って水気を拭き取り一口サイズに切る。
- 3
ポリ袋に2とB 液体塩こうじ大さじ2、砂糖大さじ1/2を入れて揉み込んだら半日から1日冷蔵庫で寝かせ完成です!
レシピID
300033
質問
こんな「浅漬け」のレシピもおすすめ！
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「きゅうり」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾